Šentjurska slaščica: kuharsko srečanje mladih

Aktivator, center alternative in ustvarjalnosti, Ulica Dušana Kvedra 23, Šentjur

Trojane slovijo po krofih, Bled po kremšniti, Prekmurje po gibanici ... Po kateri slaščici naj zaslovi Šentjur?

S skupino mladih raziskujemo že obstoječe slaščice na širšem območju, možne lokalne sestavine, preučili bomo najboljšo obliko slaščice in trg, kjer bi se lahko naš izdelek tržili ter poizkusili sestaviti okviren recept za Šentjursko sladico.

Sledi "najslajši" del projekta - preizkušanje in preoblikovanje receptov, kreiranje prepoznavnega imena ter iskanje možnih tržnih kanalov in povezovanje z lokalnimi gostinci. Skupaj se bomo naučili marsikaj novega na področju slaščičarstva in kulinarike lokalnega okolja.